满口清香的红烧排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.19 07:44

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 红烧酱油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨放冷水中灼血腥，捞出备用
• 
  第二步
  2.适量油，先把灼好的排骨用油煎至金黄，再放入葱姜蒜、八角、花椒爆香
• 
  第三步
  3.加适量的水，没过排骨即可
• 
  第四步
  4.加入红烧酱油和盐、料酒，大火烧开小火焖30分钟
• 
  第五步
  5.最后大火收汁即可关火
• 
  第六步
  6.好吃

烹饪技巧

• 排骨一定要用水灼去腥味

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