美味的红烧素鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.02 06:17

红烧素鸡是一道上海有名的素菜。所谓的素鸡就是一种豆制品，用红烧的方式做出来。完成后鲜香扑鼻，直让人垂涎欲滴。这道菜不仅色香味俱全，对于需要保持身材的的人来说，既健康又实惠，还能满足你想吃肉的欲望。

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主料

• 小素鸡 ：3个

辅料

• 食用油 ：少许
• 老抽 ：少许
• 食用盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 糖 ：少许
• 小葱 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.素鸡切厚片（图片忘拍了，原谅），锅中倒入适量的油，多一点，烧至六七成热，放入素鸡炸至结壳
• 
  第二步
  2.炸出的素鸡捞出沥油备用
• 
  第三步
  3.用盐，鸡精，老抽，糖调一个汁
• 
  第四步
  4.汁倒入锅里，然后加入素鸡烧至软嫩，加入葱花（小葱更好）
• 
  第五步
  5.出锅！

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红烧素鸡

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