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DIY韩式泡菜年糕
DIY韩式泡菜年糕

DIY韩式泡菜年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 09:28

众所周知的是,韩国是一个泡菜大国,韩国人民每天每餐里面基本都有泡菜的身影的存在,并且韩国人也特别喜欢年糕这种食品。于是今天的这道韩式泡菜年糕,将会教大家如何把泡菜和年糕完美是结合到一起,碰出别样是火花,真是让人期待。

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主料

辅料

具体步骤

  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切片状,洋葱切丝
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解二
    第二步
    2.辣白菜切片
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解三
    第三步
    3.准备辣酱、年糕、五花肉、洋葱丝、辣白菜准备做菜
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,油热后,将洋葱丝入锅,煸炒出香味
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解五
    第五步
    5.五花肉入锅煸炒
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解六
    第六步
    6.放入辣白菜翻炒均匀
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解七
    第七步
    7.加入韩式辣酱
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解九
    第九步
    9.锅里加入第二遍的淘米水(清水也可以),加入番茄酱
  • DIY韩式泡菜年糕的做法图解十
    第十步
    10.待锅中汤水冒泡时,将年糕放入,中小火炖煮,待年糕软糯即可出锅

烹饪技巧

  • 1、一定要用五花肉,五花肉和辣白菜是绝配啊,绝配2、个人建议用第二遍或第三遍的干净淘米水来代替清水,那个味道非常好3、加入少许番茄酱可以中和辣酱的辣味,让成品味道更柔和

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魅惑的食觉

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