家常菜芹菜炒腰花

具体步骤

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  第一步
  1.猪腰从中间切开，去掉白筋，清洗干净
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  第二步
  2.横竖切刀，不要切到底！
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  第三步
  3.切成段状
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  第四步
  4.芹菜摘掉叶子，洗净切成段
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  第五步
  5.猪腰中倒入料酒，并放入花椒浸泡10分钟去除血水和腥味
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  第六步
  6.锅内倒入油，下入辣椒和花椒爆出香味
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  第七步
  7.倒入腰花翻炒
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  第八步
  8.待腰花没有血色，放入芹菜
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  第九步
  9.调入适当的盐
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  第十步
  10.放入蒜和生抽
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  第十一步
  11.翻炒均匀准备出锅