芹菜炒腰花

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 猪腰洗净去掉上面的*筋。
• 第三步
  3. 然后在正面划上均匀地横条，不要到底。
• 第四步
  4. 划好后就像这样。
• 第五步
  5. 再竖着切条成为腰花。
• 第六步
  6. 腰花放入碗中加入糖，白酒，酱油，鸡精，胡椒粉，淀粉。
• 第七步
  7. 抓拌均匀腌制10分钟
• 第八步
  8. 然后冲洗干净沥干水分。
• 第九步
  9. 再次加入所有调味料腌拌备用。
• 第十步
  10. 青菜切段，木耳切丝
• 第十一步
  11. 锅中水烧开放入芹菜焯烫过凉备用，水中可加点盐。
• 第十二步
  12. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
• 第十三步
  13. 倒入腰花翻炒至变色盛出备用。
• 第十四步
  14. 原锅洗净再次加入油烧热。
• 第十五步
  15. 倒入芹菜和木耳翻炒。
• 第十六步
  16. 加入酱油。
• 第十七步
  17. 再加入糖和盐。
• 第十八步
  18. 翻炒片刻后加入腰花翻炒。
• 第十九步
  19. 淋入香油加少许鸡精。
• 第二十步
  20. 翻炒均匀关火。