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冬瓜汤
冬瓜汤

冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 12:21

冬瓜汤,这是一道特别家常的汤品,是一道特别普通的家常菜系。小编也是特别喜欢这道汤品,特别喜欢这道汤品的味道。冬瓜汤,一听这汤品的名字就知道,这是以冬瓜,骨头为主要原材料的,以慢火炖的烹饪工艺制作而成的。小编建议,冬瓜汤不要熬制太久,太久的话冬瓜过于绵软。

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主料

  • 冬瓜1块
  • 肘子骨子 :1根

辅料

  • 葱花 :
  • 盐 :1/3匙
  • 食用油 :
  • 一品鲜酱油 :1匙

具体步骤

  • 冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜一块,骨头是买肘子的时候踢下来的。
  • 冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜去皮切块,葱切末。
  • 冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒少量油煸香葱花,加一匙一品鲜酱油。
  • 冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.下冬瓜翻炒之后加适量水。
  • 冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.水开加一调料匙盐,冬瓜炖软就可以出锅了。

烹饪技巧

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向菜一族

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冬瓜汤 冬瓜汤
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冬瓜汤是一种以冬瓜作为主要原材料采用了清炖的手法制作出来的汤品,冬瓜汤闻起来有一股飘飘欲仙的味道很是香醇仙气也很重,而且喝一口丝滑柔顺而且又甘甜可口味道很是不错……

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