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好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)
好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)

好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.08 01:08

番茄土豆炖排骨是一道美味佳肴。炖作为中华传统制作美食的一种方式,它能够很好的保存食物的营养,避免遭到破坏,还能体现出食物本事的特质,土豆富含丰富的淀粉,搭配番茄的维生素,是儿童与老人滋补的首选荤素搭配在一起,好吃不腻,性价比极高。是一道健康美味,营养丰富,餐桌上不可多得的美味佳肴~

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主料

辅料

  • 少许
  • 料酒 :少许
  • 少许
  • 细香葱适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净后去皮,切块,水中浸泡1小时去除淀粉
  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净后加入料、葱、姜腌制1小时去除肉腥味
  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解三
    第三步
    3.番茄洗净后切块
  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解四
    第四步
    4.油锅中煸炒番茄,至番茄成泥糊状,备用
  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解五
    第五步
    5.排骨焯水
  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解六
    第六步
    6.焯过水的排骨放入锅内,加料、葱姜,放入电炖锅设定炖汤模式2小时
  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解七
    第七步
    7.30分钟后捞去生姜和葱,同时加入番茄,继续炖30分钟
  • 好吃的番茄土豆炖排骨(电炖)的做法图解八
    第八步
    8.30分钟后,然后加入土豆块,继续炖1小时

烹饪技巧

  • 这个秋天,这样一道秋意浓浓的汤水,一定可以温暖自己和家人的肺腑。简单的食材,简便的操作,更不需要繁琐的调味,营养又健康。软糯的肉质,酥软的土豆,酸甜的番茄,香浓的汤汁,酸甜可口,非常开胃。

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番茄土豆炖排骨 番茄土豆炖排骨
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番茄土豆炖排骨,主要以番茄土豆和排骨为原材料慢火炖制的一道菜,排骨肉层薄而瘦多口感又嫩,番茄的酸甜,土豆经过炖制后香糯黏柔,一番炖煮胶质的汤水流淌中升腾起的香味……

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