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烤肉拌饭,是现代年轻人的一种时尚吃法,不仅取材便捷,而且做法简单,只需简单几步就能做出美味可口的烤肉拌饭。它以精制的手法将鸡腿作为烤肉,结合传统盖浇饭的特点,将五颜六色的拌菜整齐搭配,再淋上酱料,看起来爽心悦目,令人食欲大开。
1、用的米饭一定要松散,太软太粘的口感要差很多。2、米饭的味道有烤肉的咸和韩国泡菜,沙拉酱调味,已经足够,不必再加盐。
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烤肉拌饭是一道比较家常的菜肴。烤肉里的肉可以用五花肉,这样烤出来的肉肥瘦兼具,会使整道菜肴更香。同时烤肉拌饭里还可以加一些杏鲍菇,使整道菜肴的口感更具有层次感。……
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