自己做的芹菜煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 06:35

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主料

• 芹菜叶 ：100
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.摘好的芹菜叶用热水焯一下，然后用冷水浸凉。
• 
  第二步
  2.放入适量的面粉、盐、水搅匀，再加入一个鸡蛋。
• 
  第三步
  3.油锅烧热后，倒入拌好的芹菜糊，煎制下层蛋液凝固。
• 
  第四步
  4.将蛋饼翻面，煎熟，切块装盘即可。

烹饪技巧

• 煎蛋饼的过程中不能急于翻面，这样才能成一个饼型。

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芹菜煎饼

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包含食材

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