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家常糯米藕
家常糯米藕

家常糯米藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.16 09:09

今天小编要教大家一道传统的中国菜,那就是糯米藕了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃藕哦,藕可是非常好的哦,具有丰富的营养价值,又是粗粮,很适合生活在都市的人民食用。

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主料

辅料

  • 牙签 :40根

具体步骤

  • 第一步
    1.材料:糯米,红糖,莲藕
  • 第二步
    2.莲藕去皮
  • 第三步
    3.糯米提前一晚加水泡软
  • 第四步
    4.莲藕切去五分之一
  • 第五步
    5.用筷子把糯米装进去,尽量装满
  • 第六步
    6.红糖用凉水兑均匀
  • 第七步
    7.装好的莲藕用牙签上下扎紧
  • 第八步
    8.用高压锅40分钟关火
  • 第九步
    9.凉了切片,再把汤汁淋到藕片上

烹饪技巧

  • 1:糯米提前一晚加水泡软

  • 2:用筷子捅进去糯米,尽量装满

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糯米藕 糯米藕
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糯米藕属于南方的特色菜之一,主要是由糯米和藕加入一些白砂糖蒸制而成的,将白砂糖均匀的撒入藕孔之中,保证味道深深的浸入藕中。最后再将糯米灌入藕孔中就可以进行蒸制了……

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