(三羊开泰)羊杂碎汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.02 04:16

众所周知，羊肉是驱寒的“妙药”，在寒风凛冽的天气里，手捧一碗香喷喷的羊杂碎汤，碗里飘着几许绿色，还有红彤彤的辣椒，真是又香又辣，在吃上几个大饼，真是人间美味啊，绝对是冬天里必不可少的食物。并且可以根据自己的口味调配出或咸或辣或清淡的各种口味。

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主料

• 熟羊杂碎 ：200

辅料

• 油 ：20
• 干辣椒 ：20
• 白糖 ：20
• 香菜 ：20
• 盐 ：5
• 料酒 ：20
• 葱 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.熟羊杂；
• 
  第二步
  2.锅中加油，下葱花，干辣椒炒；
• 
  第三步
  3.下羊杂炒；
• 
  第四步
  4.加料酒少许，白糖一点点提鲜，加盐；
• 
  第五步
  5.加水煮开；
• 
  第六步
  6.炖20分钟；
• 
  第七步
  7.鲜美的羊杂碎汤。

烹饪技巧

• 如果是生的羊杂，洗净后焯水先煮熟，在做。

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羊杂碎汤

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包含食材

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