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家常炒肝
家庭版炒肝
家庭版炒肝

家庭版炒肝

准备时间:15分钟
烹饪时间:24分钟
发布时间:2018.06.25 03:18

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主料

  • 熟猪大肠 ：4根
  • 熟猪肝 ：3两
  • 大蒜 ：大量

辅料

  • 白酒 ：2两
  • 生粉 ：大量
  • 姜片 ：5片
  • 老抽 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 大料 ：1颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪大肠切块，猪肝切片姜切片蒜切末备用。
  • 第二步
    2. 锅中放少量油，7成热放入姜片、大料煸出香味儿放入大肠、猪肝进行煸炒，倒入白酒老抽、生抽继续煸炒。
  • 第三步
    3. 锅中加入开水煮一会儿，让这些味道充分的融合。
  • 第四步
    4. 撇去浮沫将姜片、大料捞出。
  • 第五步
    5. 放入一半的蒜末，倒入水淀粉勾芡。再放入另一半蒜末，美味的炒肝就可以出锅了!

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家常炒肝 家常炒肝
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家常炒肝是一道美味的食材。好吃有很有营养。做法非常简单的。主要食材有羊干，羊肚，羊心，羊肺等。其中羊肺可以滋补肺脏。清谈止咳。胆固醇高的人群不宜多食。这么多的食……

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