简单版红烧鹅

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜鹅杀好洗干净切大块
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  第二步
  2.配料都洗干净切好备用！
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  第三步
  3.葱这样弄好放砂锅备用
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  第四步
  4.烧热锅加油放生姜加点盐
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  第五步
  5.下鹅肉爆炒
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  第六步
  6.爆炒后加入酱油，生抽上色，我还放了点冰糖
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  第七步
  7.然后倒入底部放了葱的砂锅，加入啤酒大火烧开
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  第八步
  8.大火烧开后，大概10分钟改小火慢炖，炖2个小时，时间够长才烂哦
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  第九步
  9.快好的时候另外用锅炒下辣椒，然后加入鹅肉，放点味精，起锅！这是给孩子吃所以放的菜椒，大家也可以放小米椒！
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  第十步
  10.另外的脖子鹅头我用卤汤卤着吃了，鹅珍鹅肠卤好用大蒜炒了，鹅肝早上煮面给孩子吃了，今天吃全鹅宴了！
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  第十一步
  11.还留了一部分明天准备烤了，一只鹅太大的，8斤多，够吃一阵子了！