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鲜美牡蛎豆腐
鲜美牡蛎豆腐

鲜美牡蛎豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.28 05:02

鲜美牡蛎豆腐是用肥美的海鲜牡蛎和清香的蔬菜豆腐共同烹饪而成。牡蛎是一种软体动物,壳的表面凹凸不平,肉既可供食用,又能提炼出味道鲜美的蚝油。牡蛎还具有很高的营养价值,富含蛋白质且胆固醇含量低。豆腐是我们人人都常见的一种家常菜,也有很高的营养价值。鲜美牡蛎豆腐,操作简单便利,营养丰富,快试试吧。

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主料

辅料

  • 油 :15ml
  • 盐 :3
  • 葱 :20

具体步骤

  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解一
    第一步
    1.海蛎子用牙刷刷干净。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解二
    第二步
    2.放到锅里煮开。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解三
    第三步
    3.用刀子别开海蛎子,牡蛎肉就出来了。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解四
    第四步
    4.大大小小的牡蛎肉。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解五
    第五步
    5.豆腐切方块,葱切丝。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解六
    第六步
    6.锅里放花生油,葱爆香。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解七
    第七步
    7.下入豆腐。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入牡蛎肉,加点水烧炖2分钟,加盐。
  • 鲜美牡蛎豆腐的做法图解九
    第九步
    9.简单,味道鲜美的牡蛎豆腐。。。。

烹饪技巧

  • 牡蛎不要煮太老

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牡蛎豆腐 牡蛎豆腐
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牡蛎豆腐是一道营养价值高的汤。牡蛎,也就是平常所说的蚝,主要产于咸淡水的交界处,牡蛎肉肥美爽口,有“海底牛奶”的美称。牡蛎除了实用价值高外,其药用价值也是不可忽……

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