好吃的肥肠粉

具体步骤

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  第一步
  1.红薯粉泡发。
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  第二步
  2.大葱切段、姜切片棒子骨焯水。
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  第三步
  3.大火煮开，捞出冲洗 干净，同样的方法将非常焯水。
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  第四步
  4.棒子骨、非常入砂锅放入姜片、八角、花椒倒入冷水。
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  第五步
  5.水开后倒入料酒，加胡椒粉小火炖两小时
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  第六步
  6.芽菜洗净切碎，入锅炒出多余的水分。
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  第七步
  7.棒子骨、肥肠捞出晾凉，捞出汤渣。
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  第八步
  8.将肥肠切段。
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  第九步
  9.料碗：生抽、红油辣椒、盐、鸡精、花椒面、姜末、蒜末、芽菜、葱花、香油、高汤。
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  第十步
  10.汤里捞粉
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  第十一步
  11.烫豆芽、加香菜、花生米、肥肠、葱花完成。