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鲜美的胡萝卜土豆口袋饼
鲜美的胡萝卜土豆口袋饼

鲜美的胡萝卜土豆口袋饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.28 07:05

胡萝卜土豆口袋饼,顾名思义,口袋的形状方便包裹蔬菜从造型上来看也很可爱,虽然制作过程较为复杂。胡萝卜和土豆的搭配也是日常所见的,也可换成其他的蔬菜,方便切丝即可。胡萝卜含有丰富的维生素,土豆就是淀粉的主体,口感一个清脆,一个柔软,再配上薄薄的口袋饼,酥香可口。

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主料

辅料

  • 甜面酱一大勺
  • 盐 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解一
    第一步
    1.开水把面搅成面絮
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解二
    第二步
    2.和成柔软的面团,醒20分钟
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解三
    第三步
    3.趁着醒面的工夫削一根胡萝卜一个土豆
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解四
    第四步
    4.擦成丝,土豆洗去表面的淀粉和胡萝卜放在一起备用
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解五
    第五步
    5.醒好的面用擀面杖擀成薄片
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解六
    第六步
    6.切成长条状,
  • 第七步
    7.画红线的部分抹上油,然后,上下两边对折起来,
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解八
    第八步
    8.把两边捏紧,,用刀切出花边,先放一边醒一会儿,开始炒菜,
  • 第九步
    9.热锅倒油,
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解十
    第十步
    10.倒入胡萝卜土豆翻炒,,
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.,胡萝卜土豆炒软后,加半勺孜然,,加适量盐炒匀,留着备用,
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.电饼铛不用放油,把饼放进去,盖上上盖,加热,
  • 第十三步
    13.两面烙至金黄,
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解十四
    第十四步
    14.用筷子撑开,抹上甜面酱,再把之前炒好的菜放进去,再放回到电饼撑里闷一会儿,因为饼烙熟,菜已经凉了
  • 鲜美的胡萝卜土豆口袋饼的做法图解十五
    第十五步
    15.吃吧

烹饪技巧

  • 边要捏紧

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