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泡椒鸡胗
泡椒鸡胗

泡椒鸡胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.19 05:42

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主料

  • 鸡胗 :8个

辅料

  • 四川泡菜酸萝卜泡椒 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材,鸡胗八个左右,泡椒两个,酸萝卜一个,葱两三根,生姜一小块。大蒜两瓣,料适量,盐,鸡精适量
  • 第二步
    2.鸡胗切小片,生姜切大蒜切细丝,加适量淀粉,料盐抓匀,腌制15分钟左右,
  • 第三步
    3.泡菜切丝待用
  • 第四步
    4.香葱切段
  • 第五步
    5.倒适量油,开大火,油开倒入鸡胗爆炒
  • 第六步
    6.鸡胗变色了就加泡菜翻炒,
  • 第七步
    7.翻炒几下差不多了就加葱段。鸡精翻炒几下,关火
  • 第八步
    8.装盘完成,好香

烹饪技巧

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