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炒三鲜
炒三鲜
炒三鲜

炒三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.27 12:00

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主料

辅料

  • 麻油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 五花肉 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 葱蒜 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 炒三鲜的做法图解一
    第一步
    1.1.准备食材
  • 炒三鲜的做法图解二
    第二步
    2.2.青椒去仔手掰开洗净
  • 炒三鲜的做法图解三
    第三步
    3.3.土豆去皮切片
  • 炒三鲜的做法图解四
    第四步
    4.4.茄子洗净切小三角块
  • 炒三鲜的做法图解五
    第五步
    5.5.锅里热油爆香葱丝放入熟肉，是昨天炒熟的五花肉
  • 炒三鲜的做法图解六
    第六步
    6.6.放入所有食材
  • 炒三鲜的做法图解七
    第七步
    7.7.撒盐到点酱油翻炒均匀
  • 炒三鲜的做法图解八
    第八步
    8.8.中途可以少量加点水翻炒大约1.2分钟品尝一下撒点鸡精就可以了

烹饪技巧

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炒三鲜 炒三鲜
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炒三鲜，如名字所说，主要食材有三样，韭菜、鸡蛋、虾仁。是江南的家常菜之一。现在食材丰富，几乎每个季节都可以做这道菜，想念一下家乡的味道。而且韭菜、鸡蛋、虾仁都富……

包含食材
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