质嫩爽口的韭菜苔炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.21 07:08

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主料

• 子姜 ：25
• 韭菜苔 ：300
• 猪肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 水淀粉 ：2茶匙
• 食盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：1汤匙
• 酱油 ：2茶匙
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：韭菜苔、子姜、猪肉（切片，瘦肉放少水许淀粉抓匀）
• 
  第二步
  2.韭菜苔去头，切段。子姜切片
• 
  第三步
  3.锅中油烧热，放入肥肉煸炒出油脂。
• 
  第四步
  4.放入瘦肉炒至变白
• 
  第五步
  5.放入豆瓣酱和酱油炒匀，倒入子姜
• 
  第六步
  6.放入韭菜苔，大火快炒至断生。放入少许食盐、味精调味即可

烹饪技巧

• 无

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韭菜苔炒肉

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包含食材

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