白扁豆龙骨汤

准备时间:25分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.03.29 06:01

白扁豆龙骨汤:猪脊骨具有丰富的营养，它含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素，还可以补骨头，是大补的食材。在这道汤中，白扁豆和猪脊骨一起炖，骨头香浓，扁豆绵软，这道汤营养丰富，做法简单易学，还十分美味。

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主料

• 猪排骨 ：400g
• 猪舌 ：300g

辅料

• 白扁豆 ：60g
• 芡实米 ：25g

具体步骤

• 第一步
  白扁豆、莲子等提前泡软。
• 第二步
  猪骨用清水浸泡去血水，再冷水下锅煮开焯一下，捞出洗干净血沫待用。
• 第三步
  将猪骨和泡软的汤料放入锅中。
• 第四步
  加入适量清水。
• 第五步
  盖上盖通电按煲汤键。
• 第六步
  汤煲好调入适量的盐。

烹饪技巧

• 豆类提前泡软再煲汤，煲出来的扁豆粉粉的会很好吃

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白扁豆龙骨汤

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营养价值特别高，熬成奶白色的汤汁，喝在嘴里丝丝滑滑，猪龙骨配上清新的白扁豆，让人欲罢不能，猪龙骨含有优质蛋白质，钙质，白扁豆暖胃、祛湿、健脾，在湿气较重的雨季，……

包含食材

• 猪龙骨
• 白扁豆

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