咸肉炖河蚌

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.03.26 02:50

咸肉炖河蚌：在这道菜中，两种不一样的食材放在一起炖，肉的咸味去除了蚌的腥味，同时咸肉的咸香与河蚌的鲜香结合在一起，使得整道菜的味道提升了不少，同时这道菜还具有丰富的蛋白质以及其他营养物质，好吃又营养。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  因为咸肉是比较咸的，所以最好是提前浸泡一下比较好的。
• 第二步
  需要把咸肉和河蚌切块处理的。
• 第三步
  需要放在锅中烧开清理的。
• 第四步
  一般荤菜类的东西都是需要麨水的。
• 第五步
  锅中放有和葱爆香。
• 第六步
  倒入咸肉块和河蚌块。
• 第七步
  稍微翻炒一下，时间不可以很久。
• 第八步
  需要多放一点水的，同时放进佐料
• 第九步
  大火烧开转小火慢炖即可。

烹饪技巧

• 河蚌一定要记得洗干净，里面有很多沙子

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咸肉炖河蚌

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包含食材

• 咸肉
• 河蚌

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