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咸肉炖河蚌
咸肉炖河蚌

咸肉炖河蚌

准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.14 03:26

咸肉炖河蚌制作这道美食很简单,河蚌中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等,是一种美味食材,河蚌还可以增强我们的记忆力和精神集中力,可以抗癌,改善我们人体的脂肪结构,还可以保护我们的心血管。所以这道咸肉炖河蚌值得品尝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    豆腐洗净后切片。
  • 第二步
    咸肉洗净后,切片。
  • 第三步
    锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色。
  • 第四步
    锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香。
  • 第五步
    再放入咸肉翻炒出肉油。
  • 第六步
    锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉,。
  • 第七步
    青菜熟后即可放入胡椒粉出锅。

烹饪技巧

  • 因为食材中已经有咸肉了所以也不必要放盐了。

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咸肉炖河蚌 咸肉炖河蚌
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