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咸肉炖河蚌
咸肉炖河蚌

咸肉炖河蚌

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.25 09:02

咸肉是我们平常也比较,普遍的一种肉类,他就是是加了很多的钱,然后进行精制可以有效地防止肉的变质今天所说的是咸肉炖河蚌啊。河蚌可以,西施她表面的咸味,而且可以增加汤的鲜味非常的好,吃肉,而且有助于人体的营养当然,小孩子尽量少食用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 白砂糖适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 咸肉炖河蚌的做法图解一
    第一步
    1.因为咸肉是比较咸的,所以最好是提前浸泡一下比较好的
  • 咸肉炖河蚌的做法图解二
    第二步
    2.需要把咸肉和河蚌切块处理的
  • 咸肉炖河蚌的做法图解三
    第三步
    3.需要放在锅中烧开清理的
  • 咸肉炖河蚌的做法图解四
    第四步
    4.一般荤菜类的东西都是需要麨水的
  • 咸肉炖河蚌的做法图解五
    第五步
    5.锅中放有和葱爆香
  • 咸肉炖河蚌的做法图解六
    第六步
    6.倒入咸肉块和河蚌块
  • 咸肉炖河蚌的做法图解七
    第七步
    7.稍微翻炒一下 时间不可以很久
  • 咸肉炖河蚌的做法图解八
    第八步
    8.需要多放一点水的 同时放进佐料
  • 咸肉炖河蚌的做法图解九
    第九步
    9.大火烧开转小火慢炖即可

烹饪技巧

  • 因为河蚌是不可以长时间炒制的不然会很难煮烂的

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咸肉炖河蚌 咸肉炖河蚌
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