拔丝地瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.17 03:24

地瓜其实就是我们所说的红薯，可以补气血，增加机体的免疫能力，还能抗衰老，抑制癌细胞等的增值，所以说，是一款具有保健功能的食材，并且营养丰富，味道可口，这款做法也非常独特，可以解决我们的嘴馋问题，非常不错哟

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主料

• 地瓜 ：2个

辅料

• 清水 ：适量
• 白糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.地瓜去皮，切成菱形块待用~
• 第二步
  2.锅内倒油，烧至八成热倒入地瓜，炸至酥脆、色泽金黄时捞出~
• 第三步
  3.锅内放少量清水，加白糖淋入几滴清油，炒至浅黄色，能拔出丝来时放入炸好的地瓜，翻炒挂匀糖浆即可~~

烹饪技巧

• 油温不可过高，易产生致癌物质

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