驴肉灌汤包

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.05 05:12

驴肉灌汤包制作非常的简单，驴肉灌汤包中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，它含有极丰富的营养蛋白质、钙、维生素等等矿物质，吃这个还可以抗菌消炎，所以这是一道健康营养丰富的美食。

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主料

• 驴肉 ：200g
• 面粉 ：100g

辅料

• 料酒 ：10g
• 生抽 ：15g
• 糖 ：10g
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉、鸡蛋液放一起，加清水和成面团，用保鲜膜盖好静饧10-15分钟。
• 第二步
  中间放蜜枣、花生米。
• 第三步
  上面覆盖黄米。
• 第四步
  包成三角形粽子（也可以包成其他形状的），用棉线扎紧。
• 第五步
  放入盆内加盐、孜然粉 胡椒粉驴肉汤搅匀。
• 第六步
  用擀面杖擀成像纸一样薄的面皮，切成长条。
• 第七步
  再放入味精、辣椒粉、孜然、盐大火煮开出锅，盛入碗内，撒上香菜末滴几滴辣椒油即可。

烹饪技巧

• 喜欢吃辣椒的可以放辣椒油也可以放其它的调料。

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