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[简单版]辣椒炒驴肉
[简单版]辣椒炒驴肉

[简单版]辣椒炒驴肉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.09 05:05

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 酒 :适量
  • 油 :适量
  • 豉油 :适量
  • 水 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解一
    第一步
    1.驴肉片用油、豉油和淀粉拌匀腌十分钟
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解二
    第二步
    2.姜切丝,葱切段,蒜拍扁,辣椒切粗丝
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里先放油,再放姜葱蒜炒香
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解四
    第四步
    4.放入驴肉翻炒
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解五
    第五步
    5.放炒香
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解六
    第六步
    6.加适量水煮
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解七
    第七步
    7.煮至收汁加豉油拌匀调味
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解八
    第八步
    8.加入辣椒和葱翻炒
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解九
    第九步
    9.炒至辣椒变软即可
  • [简单版]辣椒炒驴肉的做法图解十
    第十步
    10.装起上桌

烹饪技巧

  • 驴肉片先用油、豉油和淀粉拌匀腌十分钟

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