超赞绝味鸭脖

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.03.25 01:46

鸭脖的一种做法，制作方式稍微复杂，工序多，但是比起其他鸭脖的烹制方式来说，好吃的多，鸭脖没有太多的肉，但是却深受人们的喜爱，特别是年轻人，特别喜欢把鸭脖当作休闲食品吃，看电视，逛街，来上一份都是不错的选择

更多详情

• 1577人看过
• 6
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  准备料酒，盐，腌制12小时
• 
  第二步
  锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下
• 
  第三步
  把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻和香叶等用清水稍泡，加水熬制
• 
  第四步
  加姜块10g，葱10g稍炒
• 
  第五步
  加盐20g，味精3g烧开，小火熬煮大约2小时
• 
  第六步
  把鸭脖放进烧开的卤汁中，中小火再卤10分钟，就好

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小竹私房菜

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

绝味鸭脖

22

已被3907人参考

绝味鸭脖是属于湖南的一家特色门店，如今在全国各地已有数百家加盟店。主要采用秘制的香料熬制烹饪而成。鸭脖的腌制可以让味道深入其中，让我们在啃鸭脖的时候味蕾可以被很……

包含食材

• 鸭脖

相关做法

鸭脖

• 
  香辣卤鸭脖
  20人点赞
• 
  好吃的鸭脖子
  12人点赞
• 
  家常的香辣鸭脖子
  12人点赞

全部其他的“绝味鸭脖”做法

• 
  月亮小蛋糕
• 
  流年好饭碗
• 
  黄色的橘子
• 
  美味厨艺

超赞绝味鸭脖评论

发表评论需要登录

评论

• 
  绝味鸭脖

  绝味鸭脖是属于湖南的一家特色门店，如今在全国各地已有数百家加……

• 
  鸭脖子

  又名酱鸭脖子，是一道汉族传统小吃，以辣椒为主制作而成的酱汁类……

• 
  红烧鸭脖

  吃不了麻辣的怎么办，在麻辣横行的现在，红烧的做法像一股清流的……

• 
  香辣卤鸭脖

  炎热的夏天午后吹着空调看着电视，总会觉得缺点什么，这时候来点……