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好吃又美味的榴莲酥的做法
好吃又美味的榴莲酥的做法

好吃又美味的榴莲酥的做法

准备时间:12分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.03.23 02:04

榴莲酥的做法很简单,大概4步就能吃到可口的美食。首先榴莲酥是选用榴莲和面粉为原料,其中榴莲中含有丰富的维生素和蛋白质,跟面粉搭配营养发挥到极致。口感酥脆,咬一口,口中留有淡淡的榴莲独有的气味,酥脆可口,非常好吃。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉、盐、鸡蛋加水(不要一次加完)合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团,松醒10分钟
  • 第二步
    醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片(黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形)放在二分之一处(面比黄油多2公分的边)对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开,如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口,再用小一号的模具压一下边,表面涮上蛋黄液

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榴莲酥的做法 榴莲酥的做法
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从烤箱拿出来时榴莲酥冒着热气,慢慢冷却下来,膨胀起来的酥皮胀鼓鼓的,金黄澄艳,让人食欲大发。咬开一口,里面的榴莲特有的香气和滑润的黄油融化在一起,一串留下。而又……

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