香喷喷的酸菜炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.08 06:41

酸菜想必大家都知道，它的口感非常独特，在我们生活中有很多种菜肴都用到了它，比如做酸菜包子，酸菜鱼，酸菜蛋汤，酸菜面……好多好多的。在我们老家每户人家都会在腊月制作酸菜，等到开春没菜吃的时候就拿出来做菜吃。今年我也从老家带了些来到了我上班的地方，我今天就做一道香喷喷的酸菜炒肉跟大家分享一下。

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主料

• 五花肉 ：100
• 酸菜 ：200

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅烧热放入适量植物油。
• 
  第二步
  2.加入五花肉和葱花姜丝一起翻炒。
• 
  第三步
  3.加入适量酱油。
• 
  第四步
  4.加入酸菜丝。
• 
  第五步
  5.加入适量盐翻炒均匀。

烹饪技巧

• 酸菜可以多炖一会儿会更好吃哦。

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