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美味上海红烧肉东北版
美味上海红烧肉东北版

美味上海红烧肉东北版

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.30 02:28

众所周知,东北红烧肉是一道著名的菜肴,家有食肉动物的老公和孩子当然少不了这个当家之菜。东北红烧肉肥而不腻的味道真是让人念念不忘。红烧肉主要食材当然是猪五花,富含的养颜功能也是不言而喻的,让我们一起动手来制作这道美味的上海红烧肉东北版吧~

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主料

  • 带皮五花肉 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将肉切块。该死的刀,不快! 我那哪叫切,叫剌肉啊,一边拽一边切。不过大块实惠!配料, 切吧切吧,一会扔锅里。
  • 第二步
    炒糖上色。盛出,另起锅加水,酱油,葱姜大料,桂皮,料等烧热,放入肉块大火烧开,转中小火30-35分钟,咸淡口以酱油找齐儿,不加盐和味精。
  • 第三步
    直接出锅

烹饪技巧

  • 炸完后不易碎而且不腻

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