美味韭菜豆芽炒豆干

准备时间:10分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2017.04.01 09:40

美味韭菜豆芽炒豆干，是一道很普通的家常菜。用料简单，操作起来也很方便。我有一段时间不爱吃蔬菜，我母亲就经常给我的饭盒里放入这道菜。每次打开饭盒就看到黄绿相交的韭菜豆芽在一块，在很饿的时候闻到香味会食欲大开，也治好我那一段时间不爱吃蔬菜的坏习惯。

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主料

• 韭菜 ：2根
• 绿豆芽 ：90
• 豆干 ：2块
• 蒜头 ：3颗

辅料

• 盐 ： 1/2匙
• 鸡粉 ：1茶匙
• 醋 ：1/4匙
• 白胡椒 ：一點點

具体步骤

• 第一步
  1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用
• 第二步
  2.熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
• 第三步
  3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可

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