家常雪菜白玉菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.06 04:51

这道雪菜白玉菇炒鸡蛋，绿色、白色、黄色的搭配赏心悦目，同时营养价值丰富，鸡蛋几乎包含了各种人体所需微量元素和营养物质。雪菜的爽口脆嫩，白玉菇的细腻柔滑，鸡蛋的松软滋润，在这道菜里得到了完美的融合，尤其颜色的搭配，光是看着都叫人流口水。

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主料

• 白玉菇 ：65
• 雪菜 ：120
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用
• 第二步
  在鸡蛋中加适量的料酒
• 第三步
  打成蛋液。
• 第四步
  烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
• 第五步
  接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。
• 第六步
  然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
• 第七步
  最后，加适量的盐。
• 第八步
  调味炒匀即成。

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雪菜白玉菇炒鸡蛋

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包含食材

• 白玉菇
• 鸡蛋

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