好吃的粉肠猪肝瘦肉皮蛋粉

具体步骤

• 第一步
  分别将粉肠，猪肝，瘦肉洗干净，切成自己喜欢的形状！
• 第二步
  然后再加入盐，少许酒将猪肝，瘦肉，粉肠搅拌均匀醃渍十分钟！
• 第三步
  米粉100克！
• 第四步
  将米粉择下段，用清水洗干净！
• 第五步
  一锅上灶，放入3碗清水，烧开！
• 第六步
  待水开后加入洗净的米粉进锅内煮！
• 第七步
  待米粉煮开两分钟后再加入半碗水进锅继续煮两分钟，如此加入三次清水米粉已经煮熟了！
• 第八步
  皮蛋一个！
• 第九步
  在煮米粉的同时，我们可以把皮蛋剥壳洗干净切成八块备用！
• 第十步
  将煮好的米粉过清水两遍！
• 第十一步
  然后放在筛网中沥干水分！
• 第十二步
  又一净锅上灶，加入一碗半水大火烧开！
• 第十三步
  然后加入醃渍好的粉肠，猪肝，瘦肉和皮蛋进锅中直到水烧开！
• 第十四步
  再把摘净干净的生菜放进锅中烧至生菜熟！
• 第十五步
  这时加入适量盐，油调味即可盛出！
• 第十六步
  把米粉放进盆内，加入煮好的汤料，加入少许生抽！美味诱人的汤米粉就做好了！