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美味的香菇黄豆炖鸡
美味的香菇黄豆炖鸡

美味的香菇黄豆炖鸡

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.07 05:17

香菇黄豆炖鸡这样的搭配是非常的营养的,香菇的味道非常的爽口,细腻,黄豆的蛋白质是非常的丰富的,香菇,黄豆,鸡的搭配简直好的没话可说,营养价值丰富,味道也是一级的棒,我特别喜欢这个味道,这道菜的做法也是极为简单的,容易学习的。

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主料

辅料

  • 老姜 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香菇提前泡开
  • 第二步
    剁好的鸡肉
  • 第三步
    这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱
  • 第四步
    香菇洗净,好好捏捏哈,沥水
  • 第五步
    锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
  • 第六步
    倒入砂锅
  • 第七步
    放两片姜
  • 第八步
    放清水
  • 第九步
    盖上盖子,开火炖煮
  • 第十步
    煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟
  • 第十一步
    放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜哈)
  • 第十二步
    放盐调味,尝好咸淡
  • 第十三步
    加少许料
  • 第十四步
    继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

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香菇黄豆炖鸡 香菇黄豆炖鸡
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