家常版洋葱蛋炒淡菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.28 10:38

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主料

• 淡菜 ：500
• 鸭蛋 ：2个
• 洋葱 ：半个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 老酒 ：一小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 冷水下锅，淡菜一同下，这样很快淡菜都会开了。
• 第二步
  2. 把肉剥出
• 第三步
  3. 半个洋葱切片
• 第四步
  4. 放三勺油，加入洋葱，火不易太大，慢慢炒香
• 第五步
  5. 加入淡菜，放点盐，糖，鸡粉。清炒下
• 第六步
  6. 倒入打好的蛋液
• 第七步
  7. 炒成形，滴入几滴老酒，出锅咯。最后再撒上葱花就更美味了，因为迫不及待，我忘啦。

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