香甜蓝莓全蛋蛋挞

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.12 04:25

蓝莓全蛋蛋挞是一道味道浓香清甜的烘焙点心。加入了蓝莓香气的微甜酥香蛋挞，显得更加清香解腻。蓝莓本身酸甜可口，果肉细腻，含有丰富的营养素如花青素和果胶等，能延缓记忆衰退、预防心脏病。蛋挞则是传统的西方甜点，含有丰富的不饱和脂肪酸。

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主料

• 蛋挞皮 ：9只
• 鸡蛋 ：2只

辅料

• 蓝莓酱 ：适量
• 牛奶 ：80
• 炼乳 ：2汤勺
• 绵白糖 ：10
• 低筋面粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只（已打入碗中）、牛奶80克、绵白糖10克、低筋面粉5克、炼乳、蓝莓果酱。将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。随后，加入牛奶。加入绵白糖。搁入2汤勺炼乳。加入低筋面粉。拌匀。
• 第二步
  接着，用油格过滤。然后，将蛋挞皮置入烤盘中，用勺子舀入牛奶蛋液。最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟、取出。搁入的蓝莓果酱，即成。

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蓝莓全蛋蛋挞

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包含食材

• 鸡蛋

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