秀色可餐的西红柿鸡蛋打卤面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好卤子的材料。
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  第二步
  2.西红柿洗净在顶部画十字，放入开水中煮30秒。
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  第三步
  3.将西红柿去皮切丁，鸡蛋打散
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  第四步
  4.锅内放油将鸡蛋炒散，然后盛出备用。
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  第五步
  5.下西红柿丁翻炒至汤汁粘稠。
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  第六步
  6.加鸡蛋及盐翻炒，卤子就做好了。
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  第七步
  7.锅中放清水，烧开下入面条加几片青菜。
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  第八步
  8.烧开后点少许凉水，如是三次至面条熟透。加少许盐调味。
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  第九步
  9.盛入面条加西红柿卤即可开吃。