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核桃虾仁炒芹菜
香脆可口的核桃虾仁炒芹菜
香脆可口的核桃虾仁炒芹菜

香脆可口的核桃虾仁炒芹菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 01:00

如今人们生活的节奏越来越快，饮食上也是简单了之。核桃虾仁炒芹菜，香脆可口，强健大脑，适合上班族，学生及所有人群。这道菜是把核桃炒熟后，除掉生吃时的苦涩，使其香脆可口，另外，加入虾仁和芹菜，使菜的味道变得清爽可口，色泽诱人，口感俱佳！

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主料

辅料

  • 生抽 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    芹菜去掉叶子，洗净；虾仁去黑线；核桃去皮；
  • 第二步
    虾仁加入干淀粉拌匀；
  • 第三步
    锅中烧开水，下芹菜焯水；
  • 第四步
    焯好的芹菜切丝；
  • 第五步
    锅中加油，核桃炒熟盛出；
  • 第六步
    锅中下葱花，虾仁煸炒几下；
  • 第七步
    下芹菜丝炒几下；
  • 第八步
    下芹菜丝炒几下；
  • 第九步
    倒入核桃，炒几下关火；
  • 第十步
    清爽小菜，核桃虾仁炒芹菜。

烹饪技巧

  • 1、芹菜事先焯水，根据口感选择时间。2、核桃小火炒，不要炒糊。

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核桃虾仁炒芹菜 核桃虾仁炒芹菜
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