九溪蜜桃虾

具体步骤

• 第一步
  1. 小南国虾仁是事先腌制过，无须冲洗
• 第二步
  2. 虾仁自然解冻
• 第三步
  3. 西米、豇豆和百合备用
• 第四步
  4. 桃子用切芒果的方式切成地雷形状
• 第五步
  5. 桃子切丁，分两部分，一部分备用，一部分榨汁
• 第六步
  6. 热锅冷油，煸香葱、蒜、姜，放入虾仁煸炒30秒关火，放入一勺柠檬醋,倒入桃汁
• 第七步
  7. 豇豆用煮百合的水焯水，用煸过葱蒜的油，加入少许盐，待油微凉侯，淋在豇豆上，把豇豆慢慢盘起来
• 第八步
  8. 放入桃子丁
• 第九步
  9. 西米煮好，放在冷水中，完全冷却，放在橙汁中浸渍10分钟
• 第十步
  10. 完成