鲜香的西葫芦炒虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.01 11:15

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主料

• 西葫芦 ：半个

辅料

• 虾 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把虾线去掉，虾壳洗干净控水，西葫芦切片，切好葱花
• 
  第二步
  2.锅中放油，用油把虾壳熬一下，熬出虾油，
• 
  第三步
  3.在炒下虾仁，盛出来（虾壳忘捡出来了），
• 
  第四步
  4.炒香葱花爆香，
• 
  第五步
  5.放西葫芦炒
• 
  第六步
  6.西葫芦炒到快熟时放虾仁，放料酒，盐调味，炒匀出锅

烹饪技巧

• 虾头上的虾枪一定一定要去掉，在熬虾油。快炒出锅。

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包含食材

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• 西葫芦

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