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珊瑚菌炖鹅肉
珊瑚菌炖鹅肉

珊瑚菌炖鹅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 03:23

珊瑚菌是菌类美食中的一种,营养丰富,味道独特,含多种维生素,清淡可口,鹅肉脂肪含量低,蛋白质极高,这样的搭配清爽不油腻,别有一番风味,味道鲜美,口感醇厚,营养均衡,配白米饭吃很香的。这道菜取材健康,烹饪时间短,是一道快手菜,深受人们的喜欢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 珊瑚菌 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鹅肉洗净剁成块
  • 第二步
    珊瑚菌用温水浸泡回软,再用清水漂洗干净
  • 第三步
    鹅肉用清水浸泡出血水
  • 第四步
    砂锅中添清水,放入鹅肉烧沸,撇去浮沫,加入葱、姜、料、胡椒粉,小火炖40分钟,放入珊瑚菌继续炖20分钟,加盐、鸡精调好口味
  • 第五步
    装碗。

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80后煮夫

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珊瑚菌炖鹅肉 珊瑚菌炖鹅肉
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珊瑚菌炖鹅肉是一道营养价值高,味道鲜美的汤。珊瑚菌可能相对于其他的菌类听得比较少一些,因为其形状像珊瑚而得名。珊瑚菌克防治手脚抽筋、颤抖、能促进肌体健康,延缓衰……

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