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特色菜鸡肉炒碴子
特色菜鸡肉炒碴子

特色菜鸡肉炒碴子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 12:07

鸡肉炒碴子是鸡肉制作成的一款食材,鸡肉是一种禽类肉,很多人都知道,鸡肉可以用来滋补身体,是非常不错的选择,很多人喜欢吃鸡肉,但是鸡肉不适宜多吃,因为这款鸡肉的制作方式有油的加入,所以多吃容易导致身体不好,最好的鸡肉做法就是炖菜了

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先腌好鸡肉,首先鸡肉切成条,放盐、料、老干妈辣酱腌15分钟以上
  • 第二步
    把胡萝卜、尖椒切丝,葱切成小段,因为刀功差,我的胡萝卜是插成丝的
  • 第三步
    碴子放入开水中煮一下,让成坨的碴子分开,分开后烫一下就熟了
  • 第四步
    热油后先放鸡肉炒熟,然后放尖椒、胡萝卜、葱翻炒,放入少量生抽,再放碴子一起炒,放少量盐翻炒,炒熟出锅。

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鸡肉炒碴子 鸡肉炒碴子
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