香甜的胡萝卜素馅包子

具体步骤

• 第一步
  面粉中加入酵母粉，缓缓倒入温水，和成软硬适中的面团；
• 第二步
  红薯粉条放水煮开变软；
• 第三步
  大葱切成葱花；
• 第四步
  胡萝卜叉丝；
• 第五步
  胡萝卜丝，红薯粉条切小段放入盆中拌匀；
• 第六步
  再加葱花，花椒粉，生姜粉，盐，十三香，生抽；
• 第七步
  菜籽油烧热，浇在葱花上；
• 第八步
  把馅儿搅拌均匀；
• 第九步
  面团发酵至2倍大；
• 第十步
  面板上撒面粉，把面团揉成长条，切成小剂子；
• 第十一步
  再按扁；
• 第十二步
  擀成中间厚，边缘薄的圆片；
• 第十三步
  包入胡萝卜馅儿；
• 第十四步
  包好的包子；
• 第十五步
  包好后，然后凉水上屉，蒸笼铺上玉米叶，留少许空隙防粘连，醒发20分钟；
• 第十六步
  大火烧开，蒸18分钟，再关火虚蒸5分钟开盖；
• 第十七步
  香甜的胡萝卜包子，开吃了！