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美味的梭子蟹炒年糕
美味的梭子蟹炒年糕

美味的梭子蟹炒年糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.16 08:19

梭子蟹炒年糕,不仅味道鲜美,营养价值也非常丰富,首先,肥肥的梭子蟹肉香味美,有很高的营养价值和经济价值,富含蛋白质、脂肪及多种营养物质。又搭配着软糯香甜的年糕,风味独特,梭子蟹炒年糕,螃蟹肉肥味美,年糕吸足了梭子蟹的美味,味道很鲜美哦。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    年糕撕开后浸泡于水中待用。梭子蟹清洗干净,去掉腮须,切大件。热锅下油,爆香姜片,下梭子蟹炒至变色,把梭子蟹拨到锅边。
  • 第二步
    年糕入锅略炒,下适量清水煮沸。下适量生抽、少许陈醋和糖调味,兜匀后盖上锅盖焖5分钟。转中火烧至汤汁浓缩,年糕软糯即可。

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麦兜小厨

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