家常菜炒三样

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 08:23

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主料

• 青椒 ：100
• 土豆 ：100
• 五花网 ：100
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将四种材料分别切片
• 
  第二步
  2.锅内放油，爆香葱姜蒜
• 
  第三步
  3.先把肉炒7分熟
• 
  第四步
  4.放入胡萝卜翻炒，因胡萝卜遇到油后才能发出大量的胡萝卜素，所以要先炒
• 
  第五步
  5.再放入土豆片翻炒均匀，因为土豆片不宜熟
• 
  第六步
  6.最后放入青椒翻炒均匀
• 
  第七步
  7.翻炒至青椒断生
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 因胡萝卜遇到油后才能发出大量的胡萝卜素，所以要先炒，青椒所含维生素怕长时间加热，所以后炒

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