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自己做的蒜蓉蒸虾
自己做的蒜蓉蒸虾

自己做的蒜蓉蒸虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

  • 虾 :250
  • 蒜 :50
  • 粉丝100

辅料

  • 甜椒适量
  • 适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解二
    第二步
    2.甜椒,葱,蒜切碎备用
  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解三
    第三步
    3.虾洗净去头去皮,粉丝泡软备用
  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解四
    第四步
    4.从中切开不切断摆盘装好备用.
  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,油热后放入蒜蓉,葱花,姜片,红辣椒粒炒香.放入盐,酱油,味精调味.
  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解六
    第六步
    6.把炒好的调料淋到摆好的虾上
  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解七
    第七步
    7.放入锅中蒸10分钟就好了.
  • 自己做的蒜蓉蒸虾的做法图解八
    第八步
    8.最后撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 1、虾的后背划开更易入味。2、虾蒸的时间不宜过长,上汽后不超过10分钟,这样能虾肉比较嫩。3、热油浇在虾上可使虾皮变脆,食用时可以连皮一起吃。4、不要吝啬蒜的量,要多放些蒜蒸出的味道更鲜美。

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