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营养的美味虾仁
营养的美味虾仁

营养的美味虾仁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 12:39

虾是众所周知的一种为人体补充营养的健康食物,而虾仁是将鲜虾处理后的食材。它富含多种人体必需的矿物元素和维生素,有益于人体的健康均衡。虾特有的虾青素具有很强的抗氧化性,是对抗衰老,为人体注入活力的好食材。美味虾仁以虾仁为原料,佐以精心烹制,让这道美食成为理想的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的美味虾仁的做法图解一
    第一步
    虾仁清洗干净,去掉虾线
  • 营养的美味虾仁的做法图解二
    第二步
    加入1小勺盐
  • 营养的美味虾仁的做法图解三
    第三步
    加入1小勺白拌匀,腌制15分钟
  • 营养的美味虾仁的做法图解四
    第四步
    加入2小勺淀粉
  • 营养的美味虾仁的做法图解五
    第五步
    抓拌均匀
  • 营养的美味虾仁的做法图解六
    第六步
    胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
  • 营养的美味虾仁的做法图解七
    第七步
    锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁
  • 营养的美味虾仁的做法图解八
    第八步
    虾仁变色后即可捞出
  • 营养的美味虾仁的做法图解九
    第九步
    加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
  • 营养的美味虾仁的做法图解十
    第十步
    加入少许盐,加入玉米粒翻炒
  • 营养的美味虾仁的做法图解十一
    第十一步
    加入事先炒好的虾仁
  • 营养的美味虾仁的做法图解十二
    第十二步
    翻炒均匀,即可关火

烹饪技巧

  • 1、虾仁要想入味,就要事先腌制2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让虾仁口感更滑嫩3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒

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神厨奶爸

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