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自己做的清蒸鲫鱼
自己做的清蒸鲫鱼

自己做的清蒸鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 脐橙 :适量
  • 黄豆酱 :适量

具体步骤

  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼一条
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.鲫鱼去内脏和腮,洗净,把鱼两面切横刀
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.姜切片
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.然后把姜片插入
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.再淋上料
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.切半边脐橙,挤出汁淋在上面
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.上蒸锅,热锅
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.水开后把鱼放进去
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.盖上锅盖
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.然后再上炒锅,下少量的水
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.生抽、黄豆酱、油
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.蒸好的鱼
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.把里面的水倒掉
  • 自己做的清蒸鲫鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.淋上刚做好的调汁,出锅

烹饪技巧

  • 不要放盐,因为生抽、黄豆酱还有料酒里面有盐味

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