家常大蒜炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.23 02:00

家常大蒜炒茄子，是一道很普通的家常菜，频繁出现在家家户户的餐桌之上。大蒜炒茄子的味道很好，蒜微微的辣味恰到好处，口感不错。大蒜、茄子是我们的普通食材，可以说一年四季都能够买到；大蒜炒茄子又简单迅速，不费时间，所以适合大多数人们食用。

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主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 葱、姜、蒜、生抽、油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把茄子切小块，姜切丝，蒜拍扁；
• 第二步
  2锅中热油后将肉丝炒熟备用，咸菜丝切粒后清水浸泡去除咸味。
• 第三步
  3锅稍热，加入打散鸡蛋略炒
• 第四步
  4加入米饭
• 第五步
  5加入肉丝和咸菜翻炒均匀；
• 第六步
  最后再加点生抽调味即可。

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大蒜炒茄子

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