好吃的简易版酱烧肘子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.29 10:31

这道好吃的简易版酱烧肘子 是我们每年都要吃的菜式。它象征着团圆，幸福，美满。大肘子里面含有丰富的胶原蛋白，多吃这个可以美容哦，会让你的皮肤更加嫩滑，整个人容光焕发的，用来当作下饭菜就非常的合适，制作起来简单方便，轻松上手的

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主料

• 肘子 ：1个

辅料

• 小葱 ：2根
• 大蒜 ：1颗
• 姜 ：1个
• 八角 ：2片
• 桂皮 ：少许
• 香叶 ：2片
• 料酒 ：少许
• 生抽 ：少许
• 老抽 ：少许
• 冰糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  材料展示那部分忘拍了，直接入正题吧，大肘子洗净放高压锅里，加少许料酒，盐，再把所有香料放进去压10到20分钟就行，不用太烂，不然等会烧的时候容易破坏形状。
• 第二步
  香菇洗净去蒂打十字花刀
• 第三步
  锅中放油加葱爆香
• 第四步
  加入鸡翅炒
• 第五步
  加50毫升清水
• 第六步
  加入香菇炖煮30分钟
• 第七步
  中火煮沸转小火炖15到20分钟，想吃烂的可以炖的更久一点，然后大火收汁即可！

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